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Dolphins Smile

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手前味噌

おはようございます^ ^

昨日、味噌を開封しました(o^^o)

思わず、

いや〜ん、久しぶり〜!!!
なんて声をかけてしまった私 (//∇//)

手前味噌ながら(笑)ですが、
とっても美味しく出来ていたので
感激でした〜♡



思い返せば、
2016.2.8 に仕込んだ味噌でした。


熟成(成長)していくためには
それなりの年月というものが必要であること。

やることをやったら、
あとは全託して待つことを楽しむ。


量は家族で楽しめる程度ですが、
味噌作りは、そんな美徳を
毎回私に教えてくれてる気がします。

だから好きなのかな〜♪( ´▽`)笑


手前味噌_a0166817_00081621.jpg


by dolphins-smile | 2018-02-05 07:00 | 日々の出来事